除了水和食盐之外，其他任何食物都携带能量。不同类别、不同状态下，食物的能量密度是不一样的。能量密度是指每克食物所含的能量，这与食物的营养素成分密切相关，食物中水分的含量高则能量密度低；脂肪的含量高则能量密度高。减肥就是在同一食物类别中尽量选择低能量密度的食材吃。

    脂20减肥提供这张图表是按《中国居民平衡膳食宝塔》的类别进行分类，纵向将净重相同的不同类别食物按照能量密度高低分层放置，能量级别由下往上逐层升高；横向将相同净重同一类别的食物从左到右按照能量由低到高的顺序排列。

    如果只是不考虑健康的非理性减肥，那么就选择热量低的食物吃就可以了。但是如果要实现健康减肥就要合理搭配《中国居民平衡膳食宝塔》中每一层食物，达到均衡饮食的目的，这样只要在选择减肥食物时尽量选择每一层靠左侧的食物就能做到“吃饱了再减肥”。