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高蛋白饮食?三思而后行

 
    尽管这项研究的范围有限,但在涉及含糖饮料的问题 时却火上浇油。如果您是一个健康饮食者,并且遵循较高的蛋白质饮食,这可能会给您一个更好的理由来重新考虑您在进餐时的饮料选择。
    营养研究人员早就知道,制作蛋白质含量更高的食物有助于我们感到饱足。蛋白质帮助我们感到饱足和满足,这样我们就不太可能在用餐后不久再次进食。增加蛋白质摄入量可以帮助您避免盲目放牧或渴望额外的零食。
    但这些研究结果表明,当您饮用含蛋白质的含糖饮料时,这一重要益处可能会降低。Shanon Casperson 博士解释说。“关于渴望,对甜食的渴望没有区别,但在蛋白质餐中添加含糖饮料会增加对咸味和咸味食物的渴望。” Casperson 是美国农业部的研究生物学家,也是该研究的主要作者。“如果你在蛋白质餐中添加含糖饮料,你对薯片和零食等典型自动售货机食品的需求实际上可能会增加,”她说。
    而且由于我们已经知道饮用含糖饮料会导致体重增加,因此研究中揭示的未燃烧的苏打水卡路里可能也很有意义,因为我们中的许多人每天从含糖饮料中摄入的热量远远超过 120 卡路里(约 8 盎司)。“如果你将这些结果应用到更多的饮料消费中,它不仅仅是大约 40 卡路里,”卡斯珀森说。“大约三分之一的苏打卡路里没有被使用。”

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